 |
Þetta er mjög einföld og auðveld uppskrift að grilluðum silungi. Sömu aðferð er einnig gott að nota við fleiri fisktegundir eins og ýsu og smáþorsk. |
| Aðferð Hreinsið fiskinn, pennslið hann með ólífuolíu, innan sem utan og nuddið með salti og sítrónupipar. Saxið sítrónuna frekar gróft ásamt púrrulauk, steinselju og spínati og setjið inn í fiskinn. Vefjið fiskinn í álpappír, lokið vel. Gott að láta standa í 15-20 mín. Grillið við meðalhita í u.þ.b. 10 mínútur, snúið af og til. Berið fram með soðinu af fiskinum, kartöflum og fersku grænmeti. |
Innihald 2 pund Bleikja 1 stk. Sítróna 1 stk. Púrra 1 búnt Steinselja 1 lúka Spínat Sítrónupipar Maldon Salt Ólífuolía |
