Flatfiskur

Rauðsprettuflök í rasphjúpi

Þriðjudagur, 03. Febrúar 2009 10:11 Elías
Senda til vinar Prenta út
( 1 - atkvæði )
Rauðspretta Fiskurinn verður einstaklega safaríkur í þessum rasphjúpi.
Lesa meira...
 

Lúða með osti, sveppum og blaðlauk.

Mánudagur, 22. Desember 2008 00:18 Elías
Senda til vinar Prenta út
kveite Lúða er ljúfengur og góður matfiskur.
Með þessum rétti er gott að hafa t.d. hrísgrjón, ferskt salat og snittubrauði.
Lesa meira...
 

Skata soðin.

Föstudagur, 19. Desember 2008 14:27 Elías
Senda til vinar Prenta út
( 1 - atkvæði )
skata Skata er ómissandi á Þorláksmessu. Þessi þjóðlegi siður er síður en svo á undanhaldi. Skötulyktina má losna við sjá ráð hér.
Lesa meira...
 

Lúða með sveppum og blaðlauk í ostasósu.

Þriðjudagur, 16. Desember 2008 22:28 Trond Eiksund
Senda til vinar Prenta út
( 2 - atkvæði )
thumb_ludi
Aðferð
Skerið lúðuna í bita, sett í eldfast mót. Saxið sveppir og blaðlaukur smátt og steiktir í örl. olíu. Vatni, matreiðslurjóma og krafti bætt úti.  Smátt brytjaður osturinn settur saman við og hann látinn bráðna. Hellið Sósunni yfir fiskinn og allt bakað við  ca. 200° í 20 til 25 mínútur. Gott með hrísgrjónum, góðu salati og snittubrauði.		 Innihald
800 g. Lúða (flökuð og beinhreinsuð)
10-12 stk. ferskir sveppir
½ stk. blaðlaukur
1 peli Matreiðslurjómi
1 dl. vatn
1 Gullostur
1 ten. kjötkraftur
Lesa meira...
 

Fróðleikur

Lárpera

article thumbnail

Lárpera: Avocado er ávöxtur en mikið notaður sem grænmeti. Mjög hollur ávöxtur, vít [ ... ]


+ lesa meira
Þunguðum konum ráðlagt að draga úr kaffidrykkju.

article thumbnail

Breska matvælastofnunin (FSA) ráðleggur verðandi mæðrum að draga úr allri neyslu kof [ ... ]


+ lesa meira

Kostaðir tenglar

Úr orðabókinni

Skarkoli:

 Flatfiskur sem einnig nefnist Rauðspretta. Á ensku nefnist þessi fiskur Plaice.                                                               
Lesa meira...

malla.is mælir með

Borði

malla.is á facebook